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独自の「創作 天ぷら」のなかでも、名物料理となっている「うにくらたま天 2切れ」(写真奥から2番目/500円)、巾着型の「すき焼きの天ぷら 2切れ」(写真奥/480円)。肉の天ぷらのなかでは「北海道産大沼牛レア天ぷら 2切れ」(写真手前/500円)の柔らかな食感が好評。エビ天7本を立てて盛り付けた「海老天丼」(写真右/980円)など、若い世代にSNSで拡散してもらえるように、視覚的訴求力を意識した商品も多い
入口の両サイドにはテラス席があり、ペット連れの人に人気が高い
提携先の1つ、台湾最大級のオンライン旅行会社「KKday」のWebサイト
答え合わせでは、正解が書かれた紙をスタッフが客席でオープン。場がもっとも盛り上がる。もう1回試すグループも多い
想いを共有する飲食店は大切な存在。互いの力で付加価値が増す(佐藤氏)

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  • 神戸牛の提供を認める「神戸肉流通推進協議会」の指定証と盾とブロンズ像。記念撮影の人気ポイント
  • 店内の通路にはショーケースが置かれ、きめ細かなサシが入った肉の塊が美しくディスプレイされている
  • 神戸牛の提供を認める「神戸肉流通推進協議会」の指定証と盾とブロンズ像。記念撮影の人気ポイント
  • 店内の通路にはショーケースが置かれ、きめ細かなサシが入った肉の塊が美しくディスプレイされている
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  • 店内の通路にはショーケースが置かれ、きめ細かなサシが入った肉の塊が美しくディスプレイされている
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  • 店内の通路にはショーケースが置かれ、きめ細かなサシが入った肉の塊が美しくディスプレイされている
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  • 店内の通路にはショーケースが置かれ、きめ細かなサシが入った肉の塊が美しくディスプレイされている

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こだわりのページでも、コンテスト受賞料理を売りとして明確に伝えている
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本格派ハンバーガーがランチでも大人気!
ダブルチーズバーガー(写真)やクワトロバーガーなどは、平日限定ランチセットでも提供。マカロンサイズの5色のミニバンズに、7種の具材を自由に挟める"クラフトバーガー"も大好評だ。
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ご当地食材のドリンクが会話のきっかけに
「尾道のもも」「因島のはっさく」など、広島と愛媛を結ぶしまなみ海道をテーマに、フルーツシャーベットを使ったサワーが人気。珍しいドリンクで、会話が生まれる仕かけを作っている。

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